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Chaleur latente : définition

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Qu'est-ce que la chaleur latente ? Définition.

La chaleur latente est la chaleur résultant d'un changement d'état de la substance accumulatrice, sans changement simultané de température.

Les sels eutectiques (ou la paraffine) servent à stocker la chaleur et à limiter les surchauffes autour d'une température variant faiblement. Ces sels fondent en absorbant d'importantes quantités de chaleur latente qu'ils restituent ensuite à la solidification, lorsque la température baisse au-dessous de la plage de transformation. 

Des matériaux à changement de phase spécifiques sont commercialisés pour être incorporés dans les bâtiments à faible inertie thermique.